乗鞍高原その2～風のチムニーへ宿泊
2月24日
午後息子がお昼寝タイムになってしまったので宿へ戻りました。
本日お世話になったのはペンション「風のチムニー」。
オーナーは「伝説のイワナ釣り師」福島立實さん。釣りだけではなく、山岳ガイドとして活躍する、山を熟知している人です。
部屋は和室と洋室が続いた広〜い16畳！
室内は落ち着いた雰囲気でセンスが良く、アメニティ関係もちょっとしたところが気が利いています。ペンションというよりホテルっぽい感じです。
雪見酒(^^)
天気が良ければ乗鞍岳が見えるのですが、残念。
夕方息子が起きるとお風呂へGO！
今日は他にお客さんがいないということで家族で貸切でした。
もちろん温泉、源泉掛け流し。窓を開けると半露天風呂のようになります。
こぢんまりした浴室ですが、とても開放感があって気持ちいいお風呂です！
お食事は地元産の食材が中心です。
見た目特別な感じはしません、家庭料理風ですが、味付けが絶妙！野菜も魚も肉も美味い♪
蕎麦はご主人の手打ち！乗鞍は美味しい蕎麦の産地なのです。
魚は天然イワナ！！！
乗鞍近辺で天然イワナを食べさせてくれる宿はここ以外にないそうです。
このイワナは秋にご主人が釣ったもので（冬期は禁漁期間です）、釣りたてならば塩焼きが良いそうですが、冷凍しているので今回はムニエルで。イワナはバターとの相性が抜群です。
ご主人の山の話はとても面白く、興味深いことばかりでした。
イワナ釣りのこと、山での生活のこと、鎌倉街道探索のこと、etc.
時間が許せばもっと聞きたかったですね。